Sukrin Kokosmel er et naturlig glutenfritt mel som er rikt på fiber. Økologisk kokos er tørket og fettredusert, og deretter finmalt for å lage kokosmel. Kokosmelet har en naturlig søt smak og er mye brukt i proteinbarer og lignende. Gjerne i kombinasjon med proteinpulver for god proteinbakst. For å få et godt tilskudd av fiber og redusere karbohydrater, så kan du erstatte opptil 1/4 av hvetemelet i bakeoppskrifter med Kokosmel.
Oppgitt næringsinnhold per 100 gram:
| Ingredienser | mengde |
|---|
| Energi | 354 kcal |
| Fett | 14 g |
| - hvorav mettet fett | 13 g |
| Karbohydrater | 18 g |
| - hvorav sukkerarter | 18 g |
| Kostfiber | 40 g |
| Protein | 19 g |
| Salt | 0 g |
| | |
Ingredienser: Økologisk kokos, tørket, fettredusert og finmalt. | |
Næringsinnholdet i kokos varierer fra innhøsting til innhøsting, og verdiene over er et gjennomsnitt.