Løvetannrot 100 g

Tørket og skåret løvetannrot er god til urtete, og har en lett bitter smak. Løvetann er en melkesaftførende urt, som er godt kjent som den flotte gule løvetannen om sommeren. Planten er til mange hageeieres store ergrelse meget alminnelig og hardnakket, men heldigvis kan den noe annet enn å være ugress. Løvetann er igjen blitt en populær ingrediens i det nordiske kjøkkenet, både i salater og juice.

Ingredienser:Løvetann, rot (Taraxacum officinale)