Helios Einebær Økologisk (23 g)

Hele, økologiske einebær for den ekte smaken av skog og vilt

Helios Einebær Økologisk gir deg tørkede bær av ypperste kvalitet, fulle av eteriske oljer og naturlig aroma. Einebær (einerbær) har en lang tradisjon i det nordiske kjøkkenet og kjennetegnes av en krydret, dyp og lett skogaktig smak med en subtil sødme. Disse bærene er helt ideelle for å gi kraftige retter en autentisk og fyldig smaksprofil.

Tradisjonsrikt krydder med kompromissløs renhet

Som med alle krydder fra Helios, er disse einebærene dyrket helt uten bruk av kjemisk-syntetiske sprøytemidler eller kunstgjødsel. Det betyr at du får et 100 % rent naturprodukt som er sertifisert med det norske Debio-merket. Bærene er forsiktig tørket for å bevare den konsentrerte smaken så lenge som mulig.

Brukstips på kjøkkenet

Einebær passer perfekt til smaker som tåler litt motstand. For å frigjøre de aromatiske oljene maksimalt, anbefales det å knuse bærene lett med flatsiden av en kniv eller i en morter før de tilsettes i maten. De er spesielt populære i:

• Viltretter: En uunnværlig ingrediens i reinsdyrskav (finnbiff), elggryte og rådyrstek.
• Kremede sauser: Gir den klassiske, dype smaken til viltsaus og brun saus.
• Marinader og graving: Egner seg ypperlig i marinader til kjøtt, eller som krydder ved graving av laks og vilt.
• Tradisjonsmat: Brukes ofte i hjemmelaget surkål, tyttebærsyltetøy eller i lake til sylting.

Spesifikasjoner og sertifiseringer

• Innhold: 23 gram hele, tørkede økologiske einebær.
• Sertifisering: Statsgarantert Debio-merket (Ø-merket).
• Oppbevaring: Lagres tørt, mørkt og i godt lukket beholder for å holde på den flyktige aromaen.