Farmagon sitronsyre

Sitronsyre kan syntetisk produseres fra sukker. Den brukes for sin syrlige og sure smak i tillegg som et konserveringsmiddel. Sitronsyre er ofte brukt i brus, yoghurt, iskrem, ost, syltetøy, tomat-baserte produkter (som spaghetti saus) og hermetisk frukt. Er også svært effektivt til både flekkfjerning og til rens av kaffetrakteren.