Arrowroot Økologisk 125 g pulver – Naturlig fortykningsmiddel og glutenfritt mel

Arrowroot Økologisk 125 g pulver er fremstilt av roten til arrowrotplanten (Maranta arundinacea) og brukes tradisjonelt som et naturlig fortykningsmiddel. Pulveret er helt glutenfritt, lettfordøyelig og har en mild, nøytral smak som ikke påvirker retten. Det gir en klar og jevn konsistens, og egner seg spesielt godt til sauser, supper, fruktfyll, puddinger og desserter.

Arrowroot tåler ikke langvarig høy varme, men fungerer best når det røres ut i litt kald væske før det tilsettes retten mot slutten av koketiden. Det er et populært valg i allergivennlig matlaging og brukes ofte i glutenfri, paleo og vegansk kost. Pulveret kan også benyttes i baking for å gi lettere konsistens i kaker og kjeks.

Produktet er økologisk sertifisert og fri for kunstige tilsetningsstoffer.