Agar Agar pulver er en glimrende vegetarisk gelatineerstatning, som er fremstilt av uttrekk fra alger. Agar Agar er et naturlig tilsetningsstoffet og kan anvendes i stedet for gelatin, som er animalsk.
Oppgitt næringsinnhold pr. 100g.
| Ingredienser | mengde | % av RI |
|---|
| Agar Agar. | | |
| Energi | 774 kJ / 193 kcal | |
| Fett | < 0,5 g | |
| - herav mettede fettsyrer | 0 g | |
| Karbohydrater | 3 g | |
| - herav sukkerarter | 0 g | |
| Kostfiber | 88 g | |
| Protein | < 0,5 g | |
| Salt | 0,10 g | |