Produktet kan erstatte sukker og en del av fettstoffet i bakeoppskrifter. Man fjerner sukkeret fra den aktuelle oppskrift og erstatter med 60 – 75 % bakemiddel. Det er lettest å røre ut i vann, melk eller evt. egg avhengig av hva den enkelte oppskrift inneholder. I tillegg kan man redusere den anviste mengde fettstoff med opp til 50 %. Bakemiddelet er søtet med sukralose. Dette er et søtningsstoff som tåler varme (baking/koking), uten å miste søteevnen. Et identisk produkt har blitt brukt av den danske diabetesforening i flere år. Det ligger forslag til bakeoppskrifter på www.fribol.dk og www.aponor.no Næringsinnhold per 100 gram: Energi 100 kcal, 0 gram fett, 90 gram kostfiber, 0 gram karbohydrater. Oppskrifter på www.fribol.no