Gevita Selolje utvinnes fra spekket til voksen grønlandssel. Dette er ikke en truet dyreart. Oljen ligner på fiskeolje med hensyn til omega-3 fettsyrer, men er likevel forskjellig. Seloljen inneholder 8-10 % DHA og 7-10 % EPA. I tillegg inneholder den en annen omega-3 fettsyre, DPA (4-6 %) som ikke finnes i fiskeolje. Interessen for omega-3 fettsyrer startet i begynnelsen av 1970-årene hvor noen danske leger fant ut at den lave forekomsten av hjertesykdom hos eskimoer antagelig skyldtes at de hadde høyere inntak av fett som inneholdt omega-3 fettsyrer enn andre folk. Disse funnene utløste videre forskning som har vist at omega-3 fettsyrer har mange gunstige effekter. Denne forskningen var stort sett basert på fiskeolje fra fet fisk. Eskimoenes kosthold har imidlertid også inneholdt selspekk. I den senere tid har man også begynt å studere effektene av oljen utvunnet fra spekket og sett at disse også har de gunstige effektene som fiskeolje og kanskje andre effekter i tillegg. Garantert fri for tungmetaller og miljøgifter Gevita er opptatt av å levere kvalitetsprodukter. Som råvare har vi derfor valgt Canadisk selolje av meget høy kvalitet med grenseverdier for tungmetaller og miljøgifter som ligger langt under det Mattilsynet krever.